***Уважаемые пользователи и гости !!! Сайт переехал на новый домен Torrents-club.info. Просьба изменить ваши закладки! ***
 
[ Сегодня идет свободное скачивание без начисления Download ]

Эффективное меню: концепция и дизайн - Ю. А. Ефимова ("Ресторанные ведомости", 2006, PDF)



Статистика раздачи
Нет
 
   
 
 
 
Эффективное меню: концепция и дизайн Автор: Ю. А. Ефимова
Издательство: "Ресторанные ведомости"
Год выпуска: 2006
Жанр: дизайн
Количество страниц: 177
ISBN: 5-98176-041-9
Язык: русский
Формат: PDF
Качество: хорошее (отсканированные страницы, цв.иллюстрации)
Описание:
Эта уникальная книга является, по сути, первым полноценным изданием, рассказывающим о создании одного из главных инструментов продаж в ресторане. Написанная на основе опыта российских и зарубежных рестораторов, она исчерпывающе отвечает на все вопросы, связанные с разработкой и оформлением современного меню. В книге приведен анализ наиболее удачных меню лучших московских ресторанов, дано множеств советов и рекомендаций от ведущих экспертов рынка, а также преподавателям РЭА им. Г.В. Плеханова. Книга содержит большое количество иллюстраций.

Оглавление:

Введение
Планирование меню
Меню — инструмент продаж
Дизайн меню
Специальное меню
Прямая речь
Скриншоты:

[Цитировать]

Отправлено: 18-Апр-2017 19:43



Показать сообщения:    

Текущее время: 21-Ноя 18:50

Часовой пояс: UTC + 6


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете прикреплять файлы к сообщениям
Вы не можете скачивать файлы

!ВНИМАНИЕ!
Сайт не предоставляет электронные версии произведений, а занимается лишь коллекционированием и каталогизацией ссылок, присылаемых и публикуемых на форуме нашими читателями. Если вы являетесь правообладателем какого-либо представленного материала и не желаете, чтобы ссылка на него находилась в нашем каталоге, свяжитесь с нами, и мы незамедлительно удалим ее. Файлы для обмена на трекере предоставлены пользователями сайта, и администрация не несет ответственности за их содержание. Просьба не заливать файлы, защищенные авторскими правами, а также файлы нелегального содержания!