Японская кухняАвтор: Илья Лазерсон Издательство: "Центрполиграф" Год выпуска: 2005 Жанр: Кулинария Количество страниц: 27 (двойных) ISBN: 5-9524-1792-2 Язык: русский Формат: PDF Качество: удовлетворительное (отсканированные страницы, ч/б) Описание:
Японская кухня находится в фаворе у гурманов всего мира. Ее блюда не только приобщают к другой культуре, но и очень полезны для здоровья благодаря использованию свежей рыбы, овощей, риса и ламинарии, а также небольшой термической обработке. Вы сможете сами приготовить суси и удивите гостей салатами и сладостями японской кухни.
Оглавление:
Рис
Рис с маслом.
Рис для суси. Суси
Нигири-суси.
Тамаго (омлет для суси).
Тамаго йяки (омлет для суси).
Маринованный имбирь. Соусы и приправы Сакэ Салаты
Салат «Восходящее солнце».
Хаару-но-сарада — разноцветный овощной салат.
Киноко-но-таманеги — фаршированный лук по-японски.
Саномоно — салат из дайкона и огурца.
Салат из риса. Супы
Летний суп. Мясные блюда
Тушеное мясо с картофелем.
Цыпленок в японском стиле.
Цыплята в яйце.
Печень по-японски. Блюда из рыбы и морепродуктов
Темпура — «Небесное яство».
Камабоко.
Рыбные котлетки по-японски.
Японские рыбные лепешки.
Ерши по-японски.
Кацуо-даси . Сладкие блюда
Жаренные лепешки в сахаре.
Жареные грецкие орехи
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете прикреплять файлы к сообщениям Вы не можете скачивать файлы
!ВНИМАНИЕ!
Сайт не предоставляет электронные версии произведений, а занимается лишь коллекционированием и каталогизацией ссылок, присылаемых и публикуемых на форуме нашими читателями. Если вы являетесь правообладателем какого-либо представленного материала и не желаете, чтобы ссылка на него находилась в нашем каталоге, свяжитесь с нами, и мы незамедлительно удалим ее. Файлы для обмена на трекере предоставлены пользователями сайта, и администрация не несет ответственности за их содержание. Просьба не заливать файлы, защищенные авторскими правами, а также файлы нелегального содержания!
Вход
Регистрация
![[Цитировать]](./styles/templates/default/images/lang/ru/icon_quote.gif "Ответить с цитатой"){kind=icon}
Отправлено: 
Вверх
