Физиология пищеварения и рациональное питаниеАвтор: О. Н. Московченко Издательство: "Красноярский государственный педагогический университет им. В. П. Астафьева" Год выпуска: 2013 Жанр: Здоровье, учебное пособие Количество страниц: 280 ISBN: 978-5-85981-676-7 Язык: русский Формат: PDF Качество: хорошее (OCR без ошибок, ч/б) Описание:
Представлен обобщающий материал по основам физиологии пищеварения и рационального питания человека. Особое внимание уделено роли регулирующих систем и межорганного обмена нутриентами, показано их участие в пищеварительной системе, широко представлена профилактическая нутриентология (биологически активные добавки) и ее роль в оздоровлении организма. Дан анализ различных оздоровительных систем, что открывает новые возможности коррекции здоровья. Материал изложен в доступной форме и может быть использован для практического применения в высших учебных заведениях в качестве учебного пособия для педагогов, биологов, врачей, экологов, занимающихся вопросами питания, медико-социальными вопросами здоровья, здорового образа жизни и подготовки спортсменов, а также широким кругом читателей как справочный материал по основам здорового питания.
Оглавление:
Предисловие
Введение
Глава 1. Пищеварительная система
Глава 2. Пищевые вещества-нутриенты. Их обмен, свойства и потребность в них организма
2.1. Общие закономерности обмена веществ
2.2. Пластические ресурсы организма
2.3. Энергетические ресурсы организма
2.4. Обмен воды и минеральных солей в организме Человека Глава 3. Регуляторные процессы в организме
3.1. Витамины
3.2. Минеральные вещества Глава 4. Рациональное питание
4.1. Сбалансированность нутриентов
4.2. Режим питания Глава 5. Общие понятия о различных системах оздоровления с помощью питания
Глава 6. Особенности питания спортсменов
6.1. Биологические функции основных питательных веществ (нутриентов) в организме
6.2. Применение биологически активных добавок в спортивной практике
6.3. Некоторые аспекты допинговой фармакологии в спорте Заключение
Глоссарий
Библиографический список
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете прикреплять файлы к сообщениям Вы не можете скачивать файлы
!ВНИМАНИЕ!
Сайт не предоставляет электронные версии произведений, а занимается лишь коллекционированием и каталогизацией ссылок, присылаемых и публикуемых на форуме нашими читателями. Если вы являетесь правообладателем какого-либо представленного материала и не желаете, чтобы ссылка на него находилась в нашем каталоге, свяжитесь с нами, и мы незамедлительно удалим ее. Файлы для обмена на трекере предоставлены пользователями сайта, и администрация не несет ответственности за их содержание. Просьба не заливать файлы, защищенные авторскими правами, а также файлы нелегального содержания!
Вход
Регистрация
![[Цитировать]](./styles/templates/default/images/lang/ru/icon_quote.gif "Ответить с цитатой"){kind=icon}
Отправлено: 
Вверх
