Оглавление:

Вступление
Предисловие
Введение Интеллектуальная наука похудения
• Мы можем жить лучше
• Мифы о калориях
• Выходы из положения. Будьте ЗДОРОВыми и интеллектуальными
• Пятинедельный план интеллектуальной науки похудения
Часть I Мифы о калориях
Глава 1 Мифы о калориях — подсчеты
• Миф о калориях № 1: Похудение = потребленные калории — потраченные калории
• Трудности — результат неверной информации
• Простота через биологию
• Последний гвоздь в гроб метода подсчета калорий
Глава 2 Ваш привычный вес
• Удивительные исследования феномена привычного веса
• Повышенный уровень привычного веса и сходство с засорившейся раковиной
Глава 3 Как повышается уровень привычного веса и как его понизить
• Как снизить уровень привычного веса
Глава 4 Если больше есть — не обязательно потолстеешь
• Побочные эффекты голодания
• Чем больше голодаем, тем хуже
• Больше есть, больше сжигать
Глава 5 Если больше заниматься спортом — не обязательно похудеешь
Глава 6 Миф о том, что калории сотворены одинаковыми
• Миф о калориях № 2: калория — это всего лишь калория
• Четыре фактора качества калорий
Глава 7 Качество калорий. Фактор 1 — насыщенность
Глава 8 Качество калорий. Фактор 2 — агрессия
Глава 9 Качество калорий. Фактор 3 — питательность
Глава 10 Качество калорий. Фактор 4 — эффективность
• Откуда берется жировая ткань
Глава 11 Миф об умеренности
• Миф о калориях № 3: в умеренных дозах хороша любая пища
• Почему гормоны важнее умеренности
• Простая наука о гормонах
• Как гормоны влияют на уровень привычного веса
• Истинная причина ожирения
Глава 12 Откуда берутся мифы о калориях
• Политики в роли врачей
• Домыслы о жирах
Глава 13 Заблуждение о вреде жиров и холестерина
• Натуральные жиры помогают холестерину
Глава 14 Почему хорошее здоровье — это плохой бизнес
• Подсластители: более выгодные, более распространенные и более опасные, чем прежде
• Привыкание к добавленным подсластителям
• Подсластители как новая версия сигарет?
Глава 15 Как человечеству прийти к ЗДОРОВью
Часть II Решения
Глава 16 Сделайте свое питание ЗДОРОВым
Глава 17 ЗДОРОВые углеводы
• ЗДОРОВый подход к углеводам
• Диета низкой степени запутанности и высокой степени питательности
• Некрахмалистые овощи — ЗДОРОВые углеводы. Памятка
Глава 18 ЗДОРОВые белки
• ЗДОРОВый подход к белкам
• Высокопитательные белки. Памятка
Глава 19 ЗДОРОВые жиры и сладости
• Фрукты и ягоды с низким содержанием фруктозы
• ЗДОРОВый подход к потреблению натуральных жиров и низкофруктозных фруктов
• Натуральные жиры и низкофруктозные фрукты и ягоды. Памятка
Глава 20 Десять принципов ЗДОРОВого питания
• Принцип 1. Избавьте себя от подсчета калорий
• Принцип 2. От кратковременной потери веса — к надежному избавлению от жира и долгосрочному здоровью
• Принцип 3. Ставьте значимые цели и реальные сроки
• Принцип 4. Измените отношение к ярлыкам с информацией о питательной ценности
• Принцип 5. Экономьте деньги — покупайте овощи и фрукты оптом
• Принцип 6. Не перекусывайте между едой и не ешьте на ходу
• Принцип 7. Зеленые смузи — простой выход
• Принцип 8. Защитите свою ЗДОРОВость во время торжеств и праздников
• Принцип 9. Больше воды и зеленого чая
• Принцип 10. Забудьте о перфекционизме. Объявите о своих намерениях. Заручитесь поддержкой
Глава 21 Качественная физическая нагрузка
• Качественные упражнения — не станет ли от них тело более громоздким?
Глава 22 Шесть принципов качественных «умных» упражнений
• Принцип 1. Упражнять больше мышц — получить лучший результат
• Принцип 2. Сосредоточьтесь на гормонах, а не на калориях
• Принцип 3. Увеличьте сопротивление и снизьте частоту — и улучшите результат
• Принцип 4. Упражнения с меньшими весами — меньше вес тела
• Принцип 5. Уменьшить время тренировок — значит уменьшить количество жира в организме
• Принцип 6. Приносите себе пользу, а не вред
• Чем больше — тем хуже, а не лучше
• Свободное время лучше тратить на сон и приятное времяпрепровождение
• Увеличьте сопротивление и уменьшите скорость
Часть III ЗДОРОВый и качественный план действий
Глава 23 «Умное» подсознание
• Дописывание фраз, качественный вариант. Часть 1
• Дописывание фраз, качественный вариант. Часть 2
Глава 24 Пять недель — путь к полной ЗДОРОВости
• Дополнительная информация о размере порций
• Пример дня
Глава 25 Простая ЗДОРОВая кулинария
• Готовить сразу много
• Одна неделя ЗДОРОВого питания
• Рецепты
Глава 26 Качественная «умная» программа физических упражнений
• Большая нагрузка. Не слишком часто. Много эксцентрики
• Десять минут эксцентрического тренинга
• А как же мышцы рук и пресса?
• Как делать эксцентрические упражнения
• Как заниматься эксцентрическими упражнениями в домашних условиях
• Как увеличить сопротивление в домашних условиях
• Эксцентрические упражнения в домашних условиях
• Эксцентрические упражнения в тренажерном зале
• Качественные упражнения с интервалами (интервальный тренинг)
Заключение Лучшее оружие против жира — факты
Послесловие. Распространяйте наши идеи (и получайте бонусы)
Благодарности
Приложение А Что делать перед тем, как переходить к качественным упражнениям
Приложение Б Товары, делающие ЗДОРОВый образ жизни более удобным
Приложение В Четыре наиболее часто задаваемых вопроса
• 1. Делать больше упражнений — мне это вредно?
• 2. Разве ожирение не опровергает идею привычного веса?
• 3. Что вы едите и какие упражнения вы делаете?
• 4. А как насчет диеты, комплекса упражнений или пищевой добавки Икс?
Приложение Г Дальнейшее чтение
Примечания
Об авторе