Основные возможности:

Просмотр.
Программа умеет просматривать файлы ресурсов: курсоров, иконок, BMP, GIF, AVI, JPG и PNG; может проигрывать WAV и MIDI. Ресурсы исполняемых файлов Menus, Dialogs, MessageTables, StringTables, Accelerators, Delphi Forms, и VersionInfo можно посмотреть в виде декомпилированных скриптов, причем Menus и Dialogs можно увидеть в том виде, в каком они будут отображаться в работающем приложении.
Сохранение.
Ресурсы могут быть сохранены: как изображения (.ico, .bmp и т. п.); как файлы скриптов (.rc); как двоичные файлы ресурсов (.res); как нетипизированные двоичные файлы (.bin).
Модификация. Ресурсы могут быть изменены с записью в другом файле (.ico, .bmp, .res и т. п.) или с помощью внутреннего компилятора сценариев ресурсов (для меню, диалогов и прочего). Элементы управления Dialog могут быть визуально перемещены и/или изменены их размеры одним лишь движением мыши.
Добавление.
Ресурсы можно добавлять в приложение, путем копирования их из файлов внешних ресурсов (.res).
Удаление
Resource Hacker позволяет удалять неиспользуемые в приложении ресурсы, которые включаются туда многими компиляторами. Удаление неиспользуемых ресурсов может уменьшить размер исходного приложения.

Что нового:

Added: a new menu resource designer.
Update: the dialog resource designer has had a major update
Added : a optional binary view for every resource type
Update: improved searching (with more context sensitive dialogs)
Bugfix: many bugfixes

Особенности портативной версии:

Портативная версия с сайта разработчика переведена на русский язык - alexalsp
Не требует распаковки